Grandi Gusti
Katie Parla is culinair journalist en betovert haar lezers met een culinaire liefdesbrief aan het zuiden van Italië. Lees over de levendige, op eten gerichte cultuur en proef de mooiste versies van populaire maar ook bijna vergeten, authentieke gerechten die zo typerend zijn voor de minder ontdekte streken van Italië.
Koken en eten zijn diepgeworteld in de Italiaanse cultuur. Maar net als de maatschappij is ook de keuken enorm gevarieerd. In heel Italië worden verse producten en heldere smaken gewaardeerd, maar het zuiden onderscheidt zich met zijn rustieke, romantische keuken. Na het succes van Parla's eerste boek, Tasting Rome, reisde Katie Parla naar Basilicata, Calabrië, Campania, Molise en Puglia, om via het voedsel de streken echt goed te leren kennen. De 85 originele en vernieuwde recepten omvatten de unieke regionale gerechten en ingrediënten.
Dit boek geeft meer dan wat lezers verwachten van de Italiaanse keuken (mozzarella, tomaten, koffie, vis en natuurlijk pasta). Geniet van mooie gerechten, bijzondere verhalen, culturele wetenswaardigheden en persoonlijke ontdekkingen, waar je alleen achter komt als een echte kenner je die vertelt. Kortom: "beleef' en "proef' Zuid-Italië met het lezen van dit boek.
Specificaties:
Auteur: Katie Parla
Uitgever: Karakter Uitgevers B.V.
Taal: Nederlands
Bindwijze: hardcover
Verschijningsdatum: juni 2019
Druk: 1e druk
Aantal pagina's: 256 pagina's
ISBN13: 9789045219738
LET OP: Dit boek heeft lichte schade.
Tweedekansje
Over Tweedekansje
Tweedekansjes hebben gebruikssporen, een beschadigde originele verpakking of er ontbreken onderdelen. Ze zijn gewoon bruikbaar. Zonde om weg te gooien! Daarom bieden we ze aan met extra korting. De prijs is afhankelijk van de staat waarin het product verkeert. Voor Tweedekansjes gelden dezelfde retourvoorwaarden als voor gewone producten.
